氏名：佐々木公夫 生年月日：1950年11月4日 生産者グループ名：佐々木農園 住所：山梨県南アルプス市 生産従事者：夫婦2名、ぶどうの手入れ時のみ２人雇う。

■ 栽培の特徴 土壌還元の改善・・・ジャット農法（植物生理に応じ堆肥管理）をベース。 また、剪定枝を焼却し炭を作り、果樹園に還元して生きた（微生物の増殖）土作りを実行している。 果樹本来の性質を充分表現（食味・外観）できる果物作り。 モットー・・・『おいしい土は、旨いくだものを作り。』

地域特性（気候・土壌） 甲府盆地の北面に位置し扇状地の扇頂部にあたる。 降雨量は年間を通じ少なめで、夏、暑く、冬は八ヶ岳降ろしの北風を伴い、非常に寒い。 盆地特有の温度の比較差が大きいため、果実の着色、食味は摘。 土壌；粘質植壌土。 水　；扇状地の扇頂部に位置し、水量は豊富。 気候；夏暑く、冬寒い。降雨は少ない。盆地特有の気候で、温度の年較差、日較差が大きい。 備考 雑草草生栽培。（草刈のみ） 農薬散布・・・地域比５０〜６０％減 2001,1,27　甲斐路等の園、倒壊のため本年、改めて新植。30アール （甲斐路、ロザリオ・ビヤンコ、マスカットビオレ、ル・ベルマスカット、マスカット・オブ・アレキ） 品目 出荷時期 作付け 面積 ＜もも＞ 　 あかつき 7月上〜8月上 5ａ ＜すもも＞ 　 サマークィン 7月下〜 3ａ ソルダム 7月下〜 3ａ　 太陽 8月上〜8月下 5a　　 ＜ぶどう＞　 　 巨峰　 8月中〜10月上 75ａ 紅やまびこ 8月下〜9月中旬 4a　 イタリヤ 9月中〜10月上 3ａ

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